We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fenugreek- ը `որպես համեմունք, հատկապես հայտնի է ասիական խոհանոցի սիրահարների համար: Բժշկական տեսանկյունից, սամիթը բազմակողմանի բուժիչ բույս է:
Fenugreek- ը օգտակար բույս է, որը հին ժամանակներում օգտագործվել է որպես բուժիչ բույս: Fenugreek- ը բնիկ է Աֆրիկայում, Հնդկաստանում, Չինաստանում և Ավստրալիայում: Բայց խոտաբույս բույսը, որը գտավ մեզ հունից 9-րդ դարի հունվանից, հայտնի է նաև Գերմանիայում: Fenugreek- ը, հետևաբար, այստեղ նույնպես օգտագործվում է Հունական խոտ հիշատակվում է լատինական Trigonella foenum-graecum անունից: Կեղտոտ սերմերը թիթեռի ծաղկող բույսի համարն էին, որը հայտնի է նաև Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hirschwundkraut, Feine Grete կամ Schöne Margreg անուններով:Բույսերի սամիթ
Fenugreek- ը ավելի ու ավելի գերաճած է դարձել Միջերկրական ծովով տարածված տարածքի պատճառով, բայց այն դեռ կարելի է աճեցնել տնային պարտեզում: Դրա ճիշտ վայրը արևային է, չոր և լավ պաշտպանված: Սերմնացանի համար հողը պետք է լինի չոր, կավե և ցածր ազոտի. Սամիթը հատկապես սիրում է ուժեղ աղած հողը: Սերմանումը լայն է ՝ մարտ-հունիս ամիսը, մոտ մեկ սանտիմետր խորությամբ ցանքս: Եթե ցանկանում եք սամիթը տողերով տնկել, պահպանեք 20 սմ հեռավորություն: Դրանից հետո հողը պետք է մի փոքր խոնավ պահել ավելի լավ սածիլացման համար, բայց երբեք չպետք է թաց լինի:
Fenugreek- ը տարեկան բույս է, որն աճում է 30-ից 60 սմ բարձրության վրա: Ծաղկման շրջանը հունիսից հուլիս ամիսն է:
Բերքի սամիթ
Կարելի է օգտագործել սամիթ բույսի բոլոր մասերը `տերևները, ծաղիկները և սերմերը: Ծիլերը (տնկիները) հատկապես տարածված են և կարելի է հավաքել ցանելուց ընդամենը մի քանի օր հետո: Պետք է սպասել մինչև օգոստոսի / սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածը, եթե ցանկանում եք հավաքել տերևներն ու սերմերը:
Fenugreek- ի օգտագործումը
Իր հայրենի Հունաստանում սամիթը հիմնականում օգտագործվում էր որպես անասնակեր բույս: Դա փոխվել է վերջին տարիներին `նաև Գերմանիայում: Fenugreek- ը այստեղ առավել տարածված բուժիչ և համեմունքային բույս է: Fenugreek- ը շատ անուշաբույր է, բայց նաև դառը: Եթե փոքր սերմերը աղացած են, դառը համը անհետանում է: Եթե ձեզ անհանգստացնում է դառը բույրը, բայց չեք ցանկանում բաց թողնել դրական էֆեկտը, կարող եք նաև օգտագործել եղջյուրավորը որպես պարկուճներ: Ըստ natrea.de- ի ՝ սամիթային պարկուճները կարող են լինել նույնիսկ ընտանի կենդանիների համար առողջության համար ուժեղացվող կերային հավելանյութ:
Օգտագործեք սամիթը որպես համեմունք
Fenugreek- ը ասիական խոհանոցի բաղկացուցիչ մասն է: Fenugreek- ը օգտագործվում է հատկապես հնդկական curry ուտեստների կամ խոզանակների պատրաստման ժամանակ: Սերմերը, որոնք համտեսում են կեղևի մասին, հաճախ օգտագործվում են տապակած միս (գառ, տավարի, խոզի միս) համտեսելու համար: Fenugreek- ը զտում է նաև տնական հաց, բանջարեղեն և պանիր ուտեստներ, ինչպես նաև ապուրներ և շոգեխաշել: Ձգեղենները կարող են օգտագործվել ամբողջությամբ կամ հողի միջոցով: Վերջին տարբերակի համար սերմերը աղում են, ապա մանրացվում հավանգով:
Եթե ցանկանում եք զարդարել ձեր աղցանը սամիթով, ձեզ անհրաժեշտ են բույսի ծիլեր:
Դուք կարող եք հեշտությամբ քաշել դրանք ինքներդ.
- Պատրաստեք բավականաչափ մեծ բաժակ:
- Ավելացնել երեք ճաշի գդալ սամիթ սերմ:
- Սերմերը ջրով ցանել մի քանի անգամ (օրական 2-3 անգամ):
- Չորացրեք ջրի ավելցուկը:
- Ապակին տեղադրեք տաք սենյակում `մոտ 18-ից 21 աստիճան:
- Ծածկեք այն կտորի հետ:
- Սպասեք մոտ ութ ժամ `պտուղները կսկսեն ծիլեր:
- Ծիլերը կարելի է հավաքել երկրորդ օրը:
➔ Կարևոր է. Որքան երկար եք թողնում ծիլերը բողբոջել, այնքան դառն են դառնում: Հետևաբար առաջարկվում է վաղ սպառումը:
Օգտագործեք սամիթը որպես բուժիչ բույս
Fenugreek- ը հարուստ է արժեքավոր հանքանյութերով և ֆերմենտներով: Դուք կարող եք հստակ պարզել, թե որոնք են դրանք և ինչ համակենտրոնացման դեպքում դրանք տեղի են ունենում 100 գ ֆենգեվրի վրա ՝ bockshornklee.info- ում: Երկաթի և կալցիումի բարձր պարունակությունը հատկապես առողջապահական է: Արյան մեջ թթվածնի տեղափոխումն ապահովելու համար մեր մարմնին երկաթ է հարկավոր, իսկ ոսկորները կառուցելու համար անհրաժեշտ է կալցիում: Fenugreek- ը ոչ միայն ներքին գործ է գործում, խոտաբույսը կարող է օգտագործվել նաև որպես սնկային գագաթ, ցավն ու բորբոքումն ազատելու համար: Բենեդիկտին Հիլդեգարդ ֆոն Բինգենն արդեն գիտեր այս բուժիչ ազդեցության մասին, ինչպես նաև ֆենգրեվը որակեց որպես ախորժելի:
Հիվանդություններ և պայմաններ, երբ ֆենգրեվը կարող է օգնել.
- Արյան բարձր ճնշումը
- բրոնխիտ
- արտրիտ
- հազ
- ստամոքս - աղիքային բողոքները
- ռեվմատիզմ
- մազերի կորուստ
- varicose veins
- լյարդի վնաս
- կոկորդս ցավում է
What a graceful answer
Congratulations, words ... what another idea
The magnificent idea
I apologize, but in my opinion you admit the mistake. Ես առաջարկում եմ այն քննարկել: Գրեք ինձ Վարչապետին:
Ես գտնում եմ, որ դուք ճիշտ չեք: Ես համոզված եմ. Հրավիրում եմ քննարկելու։
Justa արտահայտությունը
Congratulations, what words do you need ... another idea