We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Theեռոցից տապակած խոզի տապակածը շատ լավ է համտեսում: Խոզի խորոված խորովածը, մյուս կողմից, սենսացիոն է: Սովորական խորոված սննդի հիանալի այլընտրանք:
Դուք կարող եք նաև պատրաստել տապակած խոզի տապակած խորովածի վրա Դրսից հաճելի կեղև, ներսից քնքուշ և հյութալի - ահա թե ինչպես է կատարյալ տապակած խոզի միսը: Բայց դա միշտ չէ, որ պետք է դուրս գա ջեռոցից: Theրի վրա կարող եք նաև պատրաստել տապակած խոզի միս: Այն, ինչը կարող է սկզբում մեծ դժվարություն թվալ, իրականում տորթի մի կտոր է: Նույնիսկ բոլոր նրանք, ովքեր սովորաբար պարզապես պատրաստում են երշիկեղեն և բանջարեղեն գրիլի վրա, կարող են դա անել:Այս նախագծի միակ պահանջն այն է, որ կափարիչով գրիլ ունեք: Օրինակ, թեյնիկ գրիլ, քանի որ դրանով դուք նույնպես կարող եք անուղղակի խորովել, և դա հենց այն է, ինչ կապ ունեք տապակած խոզի միս հետ:
Ի՞նչ է նշանակում «անուղղակի գրիլ»:
Անուղղակի խորովածը մոտավորապես համեմատելի է կոնվեկցիոն ջեռոցում եփելու հետ: Theեռոցի դուռը միշտ փակեք ջեռոցի համար, բայց կափարիչը `անուղղակի խորովածի համար: Սա միսը դարձնում է գրիլի վրա նույնքան նուրբ և մնում է հյութալի, ինչպես վառարանում: Այնուամենայնիվ, խորովելիս կարևոր է, որ միշտ ուշադրություն դարձնեք ջերմաստիճանի վրա: Կաթսայի գրիլով սա կարելի է կարգավորել ՝ օգտագործելով հսկիչներն ամանի ներքևի մասում, իսկ վերևում ՝ կափարիչով: Ստորինն ապահովում է թթվածնի մատակարարումը, մինչդեռ կափարիչով կարգավորիչը ծառայում է միայն նուրբ ճշգրտման համար (աղբյուրը ՝ www.egarden.de): Մսամթերքի ջերմաստիճանը, մյուս կողմից, կարելի է հեշտությամբ ստուգել տապակած ջերմաչափով:
Theերմաստիճանից բացի, կարևոր է նաև, որ դուք օգտագործում եք բրիկետներ, քանի որ դրանք ավելի լավ են պահում ջերմաստիճանը և դրանք ճիշտ տեղադրեք: Կաթսայի գրիլի կեսին միշտ կա գրիլ գունդ, որի մեջ ճարպը կարող է կաթել: Այնուհետև շրջում են բրիկետները:
Ինչպես տապակել տապակած խոզի միսը անուղղակիորեն
1 Վերցրեք տապակած խոզի միսը ձեռքով, կտրեք այն ներքևի մասում և գլորեք այն, երբ այն կտրում եք կողքին: Երբ ավարտվում եք, ձեր առջև պետք է ունենաք մի մեծ կտոր միս: Եթե այս տարբերակը ձեզ համար չափազանց բարդ է, ապա կարող եք կտրել մի կտոր մի կտոր, որը նման է թիթեռի, և ապա թակել այն հարթ:
2 Այժմ խոսքը միս կտոր լցնելու մասին է: Այստեղ ամեն ինչ ձեզ դուր է գալիս: Դուք կարող եք, օրինակ, Խոզանակով պատրաստեք մանանեխի կամ խորովածի սոուսով և լցնել խոտաբույսերով կամ խոզապուխտով: Ինչ վերաբերում է, օրինակ, այլ նաև լցոնած խոզի կծիկով ձիթապտղի տապենադով (բաղադրատոմսը այստեղ), խորովածով Թենեսի խոզի տապակած խոզապուխտով (բաղադրատոմսը այստեղ) կամ տապակած խոզի պարանոցի տապակած տոսկան ոճով (բաղադրատոմսը այստեղ):
3 Եթե խոզի կտորն ամբողջությամբ լցված լինի, ապա այն պետք է գլորեք այն և կապեք այն աղացած լարը: Ով նախկինում իրականում երբեք հաջողության չի հասել կամ ով չգիտի, թե ինչպես դա անել, կարող է դիտել այս տեսանյութը ՝ տեսնելու, թե ինչպես է դա արվում:
4 Այժմ դուք պետք է նախապես տաքացրեք գրիլը միջին ջերմության վրա, այսինքն ՝ մոտ 180 աստիճանի, որպեսզի հետագայում անուղղակիորեն խորովեք: Դա անելու համար միայն աջից և ձախից ծածկեք բրիկետները և մեջտեղում տեղադրեք ալյումինե սկուտեղ:
5 Այժմ տապակած խոզի միսը տեղադրեք գրիլի կեսին, այսինքն ՝ անմիջապես ալյումինե տապակի վրա, այնուհետև փակեք կափարիչը: Այժմ դուք կարող եք նստել, քանի որ տապակածը ավարտելու համար տևում է մոտ 1-ից 1,5 ժամ: Այս ընթացքում կարևոր է, որ դուք ուշադրություն դարձնեք գրիլի ջերմաստիճանին:
6 Ամեն անգամ ստուգեք մսի հիմնական ջերմաստիճանը տապակած ջերմաչափով: Երբ տապակի կեսը հասել է մոտ 75 աստիճանի ջերմաստիճանի, տապակած խոզի միսը պատրաստ է: Դրանից հետո կարող եք հեռացնել տապակածը և կտրել այն բաց և մատուցել այն կարճատև հանգստից հետո:
I complete the bad taste
Agree, a very good piece
Հավաստիացնում եմ. Եվ ես դրա դեմ եմ կանգնել: Եկեք քննարկենք այս հարցը: Այստեղ կամ վարչապետ:
Հավաստիացնում եմ. Վերոհիշյալ բոլորը պատմեցին ճշմարտությունը: Եկեք քննարկենք այս հարցը: Այստեղ կամ վարչապետ:
I can not participate now in discussion - it is very occupied. I will be released - I will necessarily express the opinion on this question.
հիանալի, շատ օգտակար տեղեկատվություն